新竹碧潭美食好吃餃子館

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碧潭美食最佳推薦

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碧潭餃子

碧潭美食在地老饕熱力推薦餃子館而且都會點些家裡不會做的小菜。像是銀芽腐皮捲,就是個功夫菜,並且集結了各式各樣熱門的菜色,可以看到台菜,碧潭美食甚至泰菜的影子。銀芽腐皮捲是涼菜來的,看看這銀芽排列得如此整齊,一口咬下,軟中帶脆的清涼滋味,讓人覺得神清氣爽啊。醬油膏也是特調過的,但是只要沾上一點點就相當有味道了。再來還是一道算是冷盤的叢林雞,模仿叢林牛泰國菜,這叢林雞,碧潭美食有著椒麻雞的影子,也有著一些叢林牛的影子。集酸香鹹辣於一身的滑嫩叢林雞,很受大家歡迎。再來酸菜白肉鍋先上桌燉煮。看看這些海鮮料,簡直都快爆出鍋邊了。鮮蚵、蛤蜊,下方襯的是許多的白肉跟酸白菜還有一盤凍豆腐跟手工炸丸子,一下放進去,除了固定的菜單以外,外面還有一塊黑板,寫上今天的特殊菜色。像這道四季豆蒸餃,就是今天的特別菜。皮相當的軟嫩,是燙麵皮來的,一點都不會硬硬的不好咬。而內餡則是由四季豆、絞肉及冬粉組合而成,可以吃到四季豆依稀的脆度,絞肉油脂的香甜,還有冬粉的軟滑。好好吃。什麼都不用沾。